Che si debba vendere un prodotto o fare una raccolta di firme, proporre un finanziamento o degustare uno yogurt, l’alleato di hostess e promoter è il banchetto. Per qualunque operazione di marketing face to face infatti non si può prescindere dal DESK. Si tratta di soluzioni espositive pensate in primis per assolvere la funzione del classico tavolino d’appoggio ma con qualche valore aggiunto a fare la differenza. Innanzitutto la forma e la grafica devono servire ad attirare il consumatore. Poi occorre trovare un compromesso tra facilità di montaggio e smontaggio, robustezza, ingombro durante il trasporto perché spesso devono essere trasportati fin sul punto vendita dentro l’auto della hostess. Normalmente sono corredati da un cartello comunicativo (crowner) elevato oltre l’altezza della hostess con dei pali in cartone e da un vano posteriore dove possono essere stoccati i prodotti da degustare o da esporre,